去石機(jī)是小麥生產(chǎn)加工中必不可少的設(shè)備，用于去除小麥中的礫石及其大量殘留物。中國生產(chǎn)的除石機(jī)有兩種主要類型，一種是具有比重的單面去石磨石機(jī)，另一種是具有兩種分類功能的比重除石機(jī)（分類篩面的附加層）機(jī)。隨著除石機(jī)設(shè)備技術(shù)和應(yīng)用的飛速發(fā)展，由于后者的優(yōu)點(diǎn)和出色工作中的實(shí)際效果，今天的面粉廠使用分級(jí)除石機(jī)的比例來占主導(dǎo)地位。
重力分級(jí)除石機(jī)是上個(gè)世紀(jì)在中國基本開發(fā)出來的一系列產(chǎn)品型號(hào)。在1980年代后期，當(dāng)時(shí)引進(jìn)了這家英國公司的第一臺(tái)產(chǎn)品，即所謂的分力器。規(guī)格型號(hào)為80型，實(shí)際應(yīng)用效果很好。然后，谷物鑄造廠成功地進(jìn)行了仿制制造，并向國內(nèi)的小麥粉公司行銷。基本上，目前的糧食，石油和食品鑄造廠從英國公司引進(jìn)了125型強(qiáng)制分選機(jī)來進(jìn)行消化制造。
然后在1990年代初期，在谷物和石油機(jī)械部門的服務(wù)支持下，去石機(jī)企業(yè)對(duì)其進(jìn)行了大量科學(xué)研究，并進(jìn)行了普遍的發(fā)展趨勢和自主創(chuàng)新，包括60、80、100，125、150等規(guī)格和型號(hào)，并對(duì)除小麥，玉米，豆類食品，直接播種，大麥，白芝麻等谷物以外的幾種谷物的產(chǎn)能工作的實(shí)際效果進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，并慢慢地進(jìn)行了許多銷售在糧油食品工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。現(xiàn)階段，我國已有近十家糧食去石機(jī)廠生產(chǎn)了這樣的機(jī)械設(shè)備，實(shí)際成果大多是優(yōu)異的，這為糧食制造業(yè)的發(fā)展趨勢做出了貢獻(xiàn)。