去石機(jī)是面業(yè)不可缺少的去雜機(jī)器設(shè)備。適用于消除摻雜在麥子種的攜手并肩石，以減少小麥面粉的含砂量，確保小麥面粉的品質(zhì)。假如對(duì)去石機(jī)的原理及實(shí)際操作學(xué)而知之不知其所以然，毫無疑問不利提升去石機(jī)的加工工藝實(shí)際效果。
去石篩招聘面試去石機(jī)的首要工作中組織。當(dāng)原材料進(jìn)到去石篩面后，因?yàn)閿y手并肩石和麥子飄浮速率的不一樣，在恰當(dāng)?shù)恼袷幒蜕仙龤饬鞯膮f(xié)同效果下，飄浮速率較小的麥子便浮在頂層，飄浮速率比較大的攜手并肩石沉到最底層緊靠篩面，產(chǎn)生全自動(dòng)等級(jí)分類狀況，與此同時(shí)因?yàn)闅庑墓πВ牧现虚g的間隙度擴(kuò)大，料層中間的正壓力和滑動(dòng)摩擦力減少。處在氣流輸送情況，這更為促進(jìn)了全自動(dòng)等級(jí)分類的產(chǎn)生。飄浮速率較小的頂層原材料在作用力，慣性力矩，氣旋和持續(xù)入料的促進(jìn)下，以下一層原材料為滾動(dòng)面，相對(duì)性于去石篩面下降至麥子出入口清除，在頂層原材料下降的歷程中，飄浮速率比較大的攜手并肩石等臟物慢慢從原材料層中提取出來進(jìn)到下一層，下層的碎石子及未飄浮的麥子在震動(dòng)的效果下沿篩表面滑，在其中麥子持續(xù)呈半飄浮情況進(jìn)到頂層。在做到去石篩表面端時(shí)，下一層原材料所含麥子就非常少了。這種麥子在去石機(jī)反吹風(fēng)機(jī)氣旋的效果下被向后吹回麥流中，攜手并肩石則再次往上爬由出石口排出來。