比例去石機主要根據(jù)沙石與水稻的比例及漂浮速率不一樣的特點，運用具有一定動態(tài)性能的歪斜篩粉和通過篩面魚鱗片孔的風力進而谷石分離出來（側(cè)吸去石機還要比較大的風量）。當材料由倒料流至篩粉中區(qū)時，就立即遭受從上至下歪斜氣旋和篩粉分子熱運動的綜合作用，使相對密度比較大的沙石經(jīng)自動分級后沉在原材料下一層與篩粉觸碰；相對密度比較小，表層較毛的水稻即在頂層，并處于氣流輸送情況。伴隨著下料口不斷地開料，處于篩粉最上層水稻因為重力的作用以及進口的物料擁堵，便順著篩粉的偏斜方位而下降直到排出來主機。下沉的沙石，即在篩體動態(tài)性能的限制下，加上風速和篩網(wǎng)突旁的綜合作用，而無法下降，僅有伴隨著篩論的健身運動而逐步滑入出石口。
去石機總流量過大或過小，都會降低去石高效率。總流量太小，篩粉原材料過薄，容易被氣旋所提升（或吹穿），乃至泥土又被吹動，使排風量在篩表面比較嚴重發(fā)展不平衡，以至導致分離出來不清楚的不良影響；總流量太大，糧層則厚，沙石（尤其是泥土）與谷粒無法得到充足等級分類，這會降低去石實際效果。因此流量大小的把握應(yīng)當與機器的額定值生產(chǎn)量及其雜糧中含有的沙石的特點相一致。
去石機的風量的調(diào)整也相當重要；在其他標準一定的情況下，去石機的風量尺寸可以根據(jù)篩表面原材料健身運動的狀態(tài)和出入口物料品質(zhì)來判定。風過多時，篩粉原材料處在懸浮情況，甚至出現(xiàn)“吹穿”、“翻泡"狀況。